Estaca de Bares os recomienda esta semana un clásico de las tapas en el barrio Salamanca de Madrid. Tienen más de 50 tipos de pinchos: ahumados, quesos, merluza gratinada,… Auténticos manjares en formato mini para deleitar a los paladares más exigentes. ¡Salud! Calle Ayala, 19. Metro: Serrano.